Estibaliz Mintegi (1978 – Sestao, Bizkaia), abandona su pueblo natal a los 15 años de edad para comenzar sus primeros estudios reglados de arte.
Dedica toda su trayectoria profesional y personal a explorar en la gran abanico de posibilidades que ofrecen las Bellas Artes, en su mayoría de manera autodidacta.
Ha experimentado con numerosas disciplinas, materiales y técnicas artísticas de las artes y los oficios, las artes aplicadas y artes decorativas y las artes plásticas y visuales, poniendo en práctica cada uno de sus estudios y aprendizaje, y trabajando en numerosos y muy dispares proyectos, siempre abierta a nuevos campos de investigación en los que volcar su imaginería creativa y funcional.
En el 2018, comienza sus estudios de joyería y el 2024 presenta su primera colección bajo el nombre Jolastuak, en la que agrupa una serie de piezas de grandes dimensiones realizadas en plata conformada con acabado alto brillo y piedras preciosas engastadas.
Actualmente vive en Mallorca y es reconocida por su conocimiento crítico, diversidad de recursos, soluciones artísticas y su perfeccionismo y singular ejecución en sus trabajos.